При заказе рыбы в ресторане на тарелку к ней почти всегда кладут лимон.

В Волгограде состоялся семейный конкурс «Кухня без границ». В нем приняли участие 65 команд. Они готовили блюда, рецепты которых передаются из поколения в поколение.

Можете ли вы себе представить, что свежая зелень будет у вас под рукой в любое время года, без кучи земли и томительного ожидания?

Предлагаем вам приготовить салат с азиатским акцентом, а именно с древесными грибами (муэр). Гурманы и просто любители китайской кухни ценят это блюдо за уникальную текстуру.

Обычай оставлять ложку в салатнице многим кажется незначительной деталью, но есть и такие, которые считают это дурным тоном. Так, откуда же взялось это правило?

Можно заготавливать на зиму самые разные овощи и даже фрукты, сохраняя в них максимум витаминов.

Правила подбора вин к мясу достаточно просты, они перекликаются с базовым гастрономическим правилом «сочетай подобное с подобным», что означает: легкое блюдо к легкому вину, а если в блюде есть яркий…